Viele der Filmnegative - eigentlich die meisten -, die wir nach dem Toden von Frau Serwuschok erhalten haben, haben einen kleinen Zettel angepinnt, auf die Zeitungsausgabe vermerkt ist, für die die Bildern gemacht wurden. So ist es in vielen Fällen möglich, die entsprechende Zeitungsausgabe zu finden und damit die Bilder in den richtigen Kontext zu stellen, auch wenn in diesem Beispiel die Bilder selbst bereits aussagekräftig genug sind. Der Zeitungsbericht und die Bilder stammen von einem Reporter oder einer Reporterin mit dem Redaktionskürzel "gg" und wurden am 15.9.1968 in der Kötztinger Umschau veröffentlicht.
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| Es ist alles bereits zum Brotbacken |
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Mit der Ofenschüssel werden die Brotlaibe "eingeschossen"
In den Backstuben der Bäckereien gab es damals den "Beruf" des Schießers, bei uns, in der Bäckerei Pongratz war dies, solange ich denken kann, der Heubl Sepp |
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| Laib um Laib wird nun in den Ofen verfrachtet |
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| Durch ein Klopfen auf den Boden des Backgutes, kann der Geübte heraushören, ob das Brot durchgebacken ist. |
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| Und das ist die Belohnung, große duftende Brotlaibe, aus echtem Sauerteig. |
Der genaue Ablauf einschließlich der langandauernden Vorbereitungen am teig und am Ofen wird im Artikel gut beschrieben.
